mini-saia

Esta é uma das minhas receitas macrobióticas preferidas de sempre, que ficou nas minhas memórias do palato, desde o tempo da Faculdade e da Cantina Macrobiótica do ISCTE (quem se lembra?).

Trata-se de uns douradinhos de seitan, muito fáceis de preparar, e tão bons que, cá em casa, são do agrado de todos: miúdas e graúdos.

Desde maio que passei a assumir uma alimentação vegan, essencialmente de base macrobiótica, aqui em casa.

Depois das restrições na alimentação, que o meu marido tinha por ser doente renal, em tratamentos de hemodiálise, tudo mudou no pós-transplante. Assim, a maior parte dessas restrições desapareceu e o que dantes era nocivo (verduras, cereais integrais, legumes e leguminosas) passou a ser desejável e bom.

Os óleos essenciais, obtidos através das componentes das plantas, são orgânicos e poderosos, sendo usados, desde há séculos, para funções terapêuticas.

Dadas as suas características (quando colocados na pele, penetram de imediato, indo para a corrente sanguínea e, desta forma, conseguem produzir resultados de forma rápida), e os fins que permitem alcançar, começaram a ser inseridos na composição de vários produtos, nomeadamente os de beleza - situação que ainda hoje se mantém.

Quem me acompanha no Instagram (para quem ainda não me segue, é fazê-lo em @monicalice), já deve ter percebido que sou fã da depilação elétrica, e que graças a ela consegui livrar-me dos pelos inestéticos e e origem hormonal, que tinha.

Curiosamente, a primeira vez que tratei dos pelos na zona do mento foi na minha adolescência, na ilha Terceira, junto de uma esteticista, de quem perdi o rasto, que praticava esta técnica (há quase 30 anos!).

Muitos anos depois, encontrei a Gália, em Lisboa, que praticava a técnica e a defendia, com unhas e dentes, para certo género de pelos, que a depilação ou epilação mais convencional, e o laser, não conseguem combater.

Já todos inserimos o uso da máscara, social ou cirúrgica, no nosso dia-a-dia.

É fundamental nos tempos correm, para nos proteger e proteger todos os que nos rodeiam (ou com os quais nos cruzamos), mas a verdade é que a máscara é tudo menos simpática com a nossa pele.