Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

mini-saia

O blog de Mónica Lice.

23
Mar12

Midori

Mónica Lice

Na semana passada fui conhecer o renovado restaurante Midori (onde já tinha estado algumas vezes, no passado), situado, para quem não conhece, no Penha Longa Hotel Spa & Golf Resort, em Sintra

 

 

Trata-se de um restaurante para amantes de (ótimo) sushi, como eu, que sofreu, nos últimos três meses, um makeover total! Está agora mais clean e moderno, com um espaço aberto à Serra de Sintra, que se transforma à noite, com uma iluminação original e muito bem conseguida.

  

Pessoalmente, adorei a área de espera/lounge, com peças de mobiliário que vieram da Tailândia, em madeira maciça. E, para além das salas privadas, destaco ainda o sushi bar (onde comi) que privilegia a interacção com o Chef.

 

 

E porque falei nele, coube ao Chef Cláudio Cardoso (um jovem, que conta já com 12 anos de experiência na indústria hoteleira em vários países), a renovação da carta do Midori. Tudo o que provei era delicioso! Mas, por motivos óbvios, destaco a aposta (ganha, na minha opinião!) nos peixes da costa nacional, nomeadamente dos Açores, que vêm enriquecer os pratos de sushi e sashimi.

 

Vale, por isso, muito a pena rumar ao Midori, ao almoço (altura em que o restaurante disponibiliza menus mais acessíveis) ou ao jantar (para um jantar de grupo ou um encontro mais intimista), neste que é, para mim, um dos melhores restaurantes japoneses de Portugal!

 

Alguns dos pratos que comi:

1. Selecção de Aperitivos Japoneses (Edamame de Azeitona, Toro Fumado e Salmão Marinado). 2. Selecção de Sashimi dos Açores. 3. Tempura Portuguesa (com enchidos, e em pau de louro - uma delícia!!!).

1 comentário

Comentar post

O que procura?

Sigam-me

Escrevam-me:

Captura de ecrã - 2016-02-17, 12.17.17.png

aminisaia@gmail.com

Arquivo

  1. 2025
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2024
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2023
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2022
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2021
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2020
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D
  79. 2019
  80. J
  81. F
  82. M
  83. A
  84. M
  85. J
  86. J
  87. A
  88. S
  89. O
  90. N
  91. D
  92. 2018
  93. J
  94. F
  95. M
  96. A
  97. M
  98. J
  99. J
  100. A
  101. S
  102. O
  103. N
  104. D
  105. 2017
  106. J
  107. F
  108. M
  109. A
  110. M
  111. J
  112. J
  113. A
  114. S
  115. O
  116. N
  117. D
  118. 2016
  119. J
  120. F
  121. M
  122. A
  123. M
  124. J
  125. J
  126. A
  127. S
  128. O
  129. N
  130. D
  131. 2015
  132. J
  133. F
  134. M
  135. A
  136. M
  137. J
  138. J
  139. A
  140. S
  141. O
  142. N
  143. D
  144. 2014
  145. J
  146. F
  147. M
  148. A
  149. M
  150. J
  151. J
  152. A
  153. S
  154. O
  155. N
  156. D
  157. 2013
  158. J
  159. F
  160. M
  161. A
  162. M
  163. J
  164. J
  165. A
  166. S
  167. O
  168. N
  169. D
  170. 2012
  171. J
  172. F
  173. M
  174. A
  175. M
  176. J
  177. J
  178. A
  179. S
  180. O
  181. N
  182. D
  183. 2011
  184. J
  185. F
  186. M
  187. A
  188. M
  189. J
  190. J
  191. A
  192. S
  193. O
  194. N
  195. D
  196. 2010
  197. J
  198. F
  199. M
  200. A
  201. M
  202. J
  203. J
  204. A
  205. S
  206. O
  207. N
  208. D
  209. 2009
  210. J
  211. F
  212. M
  213. A
  214. M
  215. J
  216. J
  217. A
  218. S
  219. O
  220. N
  221. D
  222. 2008
  223. J
  224. F
  225. M
  226. A
  227. M
  228. J
  229. J
  230. A
  231. S
  232. O
  233. N
  234. D
  235. 2007
  236. J
  237. F
  238. M
  239. A
  240. M
  241. J
  242. J
  243. A
  244. S
  245. O
  246. N
  247. D
  248. 2006
  249. J
  250. F
  251. M
  252. A
  253. M
  254. J
  255. J
  256. A
  257. S
  258. O
  259. N
  260. D